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自家製酵母。

ローズマリー酵母で。
酵母を自分で作ると手間がかかるけど
こうやってパンにできるとおもしろい。

フォカッチャ。
自家製酵母。_b0174629_1829377.jpg

弱い酵母なのでゆっくりゆっくり。

習った時は、もっとローズマリーの香りがしたのに
このパンは、香りがほとんどしない。

ぱんになったので成功。

ということにしよう。
by ecru2009 | 2011-06-29 18:31 | ぱん
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