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湯種。

ホシノで湯種の山食。
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でんぷんをアルファ化することで
しっとりもっちりのおいしい食パンに。

この間、習ったのと
粉も酵母もちがうけど。

すごくおいしい食パンだったので
湯種で作りたくて。

明日の朝食べてみる。
by ecru2009 | 2010-10-09 21:12 | ぱん
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