本を参考に。
ホシノにおきかえてチョコレートマフィン。 チョコはクーペルチュール。 チョコは気持ち控えめに。 このマフィン、甘すぎずふんわり少しもっちりでおいしいっ。 焼きたてはチョコがとけていい感じ ^^ ・・・酒種でまるぱん。 表面乾燥させてしまったみたいで クープが・・・ひきつった。 それに少し発酵不足。ちょっと
by ecru2009
| 2010-04-09 09:56
| ぱん
|
|
ファン申請 |
||