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フィナンシェ。

焼けた焼けたっ。フィナンシェ。
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白神こだま。全粒粉とライ麦いてれ。
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発酵種いれて作ってみた。
生地もっちり、生地があま~く感じる。

発酵種もったいないから
上にも中にもチーズいれて焼いた。
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発酵種っていっても、パン生地やしっ。
by ecru2009 | 2010-02-09 14:54 | ぱん
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