玄米麹「かむたち」
きっと、ぱんを焼いてなかったら「かむたち」 なんて見ることなかっただろうな~。 この玄米麹で酒種を継ぐ。 種ができて、どんなぱんが焼けるのかたのしみ。 今日はホシノで即日製法。 前に習った作り方。 昼の2時にこねて、7時に焼けた。 チーズとベーコンいっぱいいれたっ。
by ecru2009
| 2010-01-27 21:42
| ぱん
|
|
ファン申請 |
||