昨日は白神で食パンをやくつもりだった。
こねて、発酵、ベンチ・・ホイロのところで 約束してた保険屋さんがっ。 まだ、大丈夫だろうと・・・油断しておしゃべりっ。 見事に過発酵。 みるも無残な形に・・・ 油断大敵っ。(もったいない) 今日はおとつい習ったキャラメルシート作って ホシノでキャラメルぱん。 チョコチップいれてみた。 焼きたて食べるとチョコがかってて あまりキャラメルの味がしない。 いれないほうがいいのかな~~。 冷めたの食べてから考えよっと。 酒種のカンパーニュも。
by ecru2009
| 2009-11-07 10:25
| ぱん
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