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キャラメル。

昨日は白神で食パンをやくつもりだった。
こねて、発酵、ベンチ・・ホイロのところで
約束してた保険屋さんがっ。
まだ、大丈夫だろうと・・・油断しておしゃべりっ。
見事に過発酵。
みるも無残な形に・・・
油断大敵っ。(もったいない)

今日はおとつい習ったキャラメルシート作って
ホシノでキャラメルぱん。
チョコチップいれてみた。
キャラメル。_b0174629_1022356.jpg

焼きたて食べるとチョコがかってて
あまりキャラメルの味がしない。
いれないほうがいいのかな~~。
冷めたの食べてから考えよっと。

酒種のカンパーニュも。
 
by ecru2009 | 2009-11-07 10:25 | ぱん
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