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パンのあるくらし
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2009年 11月 ( 21 )
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山食。
2009年11月30日
ひさしぶりにホシノで山食。 うれしいかまのび。 2回パンチいれると生地...
フロマージュ。
2009年11月28日
久しぶりにフロマージュ。 クリームチーズの生地を上からかけて焼く。 ほ...
ベーグル。
2009年11月27日
発酵不足。底割れしてる。 用事がたくさんあって・・ あっちもこっち...
京都まで。
2009年11月26日
今日はダッチぱんとベリーベリーハーモニー。 白神こだまでダッチ2...
1斤型
2009年11月25日
酒種で食パン2つ。 ホシノより発酵力は強い。 パンチ1回、成形は丸...
チャリティーオークション。
2009年11月24日
特に野球に興味があるわけでもなく・・ 大の阪神ファンでもない・・・ ...
一日パン屋さん。
2009年11月22日
昨日の朝100個焼けた。 ホッとして、スッキリ。 お天気のいい...
準備。
2009年11月20日
明日「ぽけっとまーけっと」 小さな手作り市。 お友達との縁でこれに出店...
グラハムbredとカンパ。
2009年11月18日
ホシノでグラハムブレット゜。 今、気に入ってる酒種でまたカンパーニュ。
ラスク。
2009年11月17日
昨日焼いたカントリークッペをラスクに。 こんな感じかな~と適当に作ってみ...
復習。
2009年11月14日
イングリッシュマフィンの復習。 酒種でっ。 朝の11時半にこねて、...
クロックムッシュ。
2009年11月14日
お昼ごはんに。 ベシャメルソースの復習。 できた、できた。 昨日...
角食。
2009年11月13日
白神こだまで角食。 明日これでクロックムッシュ作ろう。 クロッ...
2種類の食ぱん。
2009年11月12日
酵母をかえて。 右が酒種。 左がホシノ。 香りがちがう。 ...
折込ぱん。
2009年11月11日
はちみつれもんシートでっ。 このパンrunrunさんのところで習ってから...
あんぱん。
2009年11月09日
酒種でミニ食パン。 バターをいれてないからか・・ 型からはずれにくい。...
キャラメル。
2009年11月07日
昨日は白神で食パンをやくつもりだった。 こねて、発酵、ベンチ・・ホイロの...
宝塚まで。
2009年11月05日
今日はパン教室。 朝8時前に家をでて、帰宅は7時。 ここに行くと一日中...
ミニ山食。
2009年11月04日
全粒粉をいれたミニ山食。 ホシノで。 気温が下がってきたから作るのに時...
ストーブ。
2009年11月03日
ずーと前からほしかったアラジンのストーブ。 とうとう今年買ったっ。 ...
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パンのこと 日々のこと
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