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パンのあるくらし
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2009年 09月 ( 25 )
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ミルクフランス。
2009年09月30日
全部底がわれてしまったパン。 完全に発酵不足。形もちょっとぶさいく。 ...
栗の渋皮煮。
2009年09月30日
栗の季節には。 栗の渋皮煮。完成~。 あかんあかんと思いながら・・...
むずかしいっ。
2009年09月29日
山食・・前回と同じかまのびを期待して。 オーブンの前にべたっとすわりこん...
ミニの角食。
2009年09月28日
明日の朝用にミニの角食。 山食作ることが多いから、ついつい同じように...
運動会。
2009年09月27日
今日は小学校の運動会。 毎年ばぁちゃんが運動会に作ってもってきてくれ...
ゆきちから。
2009年09月26日
岩手県の強力粉「ゆきちから」をホシノで。 粉の味の違いがわかるかな~~?...
チョコ。
2009年09月25日
チョコBred。 折込ぱん。パネトーネマザーで。 甘いよっ。これは...
ベーグル。
2009年09月24日
図書館で本みつけた。 **皮はむっちり、中はもっちり 和ベーグル** ...
くり。
2009年09月22日
今年はじめての栗。 どかっと栗をいれたぱん。 おいしいっ。 ...
ピザ。
2009年09月21日
今日のお昼はピザ。 子供たち3人が、けんかしながら作ってくれたピザ。 ...
復習。
2009年09月19日
おとついレッスンを受けたぱんの復習。 さつまいもを入れてみた。 ...
豆乳で。
2009年09月18日
豆乳があったので。 豆乳パン。白神こだまで。 子供たちには、マヨネ...
パン教室。
2009年09月17日
ここは、3度目。 フーガスはじめて。成形・・自由にと言われるとむずかしい...
山食。
2009年09月16日
こんな感じ、こんな感じ。 もとめてたかまのび~~。 ぐぐぐぐぐっ~...
ひよどり。
2009年09月15日
今、ベランダにでるのに気をつかう。 右見て、左見て鳥のひながどこにいるか...
ミニ山食。
2009年09月14日
白神こだま酵母でミニ山食。 ぐぐぐっ~て釜のびしてくれた。 塩...
失敗。。。。。
2009年09月14日
昨日焼いたごまのぱん。白神こだま酵母で。 焼きあがって・・なんかちがう?...
雑穀ぱん
2009年09月11日
ひとつの生地で3種類。 プチぱん。 ハムとチーズのせて。 はなま...
抹茶のぱん。
2009年09月10日
抹茶のぱん。 中には大納言。 前に習ったぱんを少しアレンジ。 前...
復習。
2009年09月09日
白神こだま酵母を使った丸ぱん。 ふわふわにできた。 でも、もう少し...
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パンのこと 日々のこと
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