今日の朝ごはんは、セブンイレブンのパン。
次男がウインナーパンを「うまい、うまい」と食べてるのをみて。 「作れるしっ」と私が言うと 「作って」と言うので。 イーストで昼ごはんもウインナーぱん。 長女、次男がひまそうだったので 作ってもらった。からしマヨをぬってウインナーのせただけ。 12個のウインナーぱんが完成。 私は同じ生地でロールぱん。 温度高くしたから少し色濃いめ。 もう少し温度ひくめにすればよかった。 昨日、中種100%の酒種ぱんを2回焼く。 一度失敗して・・・考えながらもう一度。 また、失敗。 もったいないから・・・フードプロセッサーでパン粉に。 明日のご飯は、フライもの。 しばらくは中種やめとこ・・・
by ecru2009
| 2010-01-31 15:20
| ぱん
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